岗位职责
1. 负责肉类食材清洗、分割及标准化切配工作
2. 协助厨师完成菜品摆盘、装饰及出餐准备
3. 维护后厨卫生，确保砧板刀具清洁消毒
4. 管控食材损耗，配合库存盘点与补货

任职要求
1. 初中以上学历，持有有效健康证上岗
2. 熟悉刀工技巧，具备基础食品安全知识
3. 吃苦耐劳，适应高强度站立作业环境
4. 有餐饮后厨配菜或切配经验者优先

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